37 ак.часов  Высококвалифицированный специалист, обладающий обширными знаниями и опытом в приготовлении сложных блюд и кулинарных изделий. Он способен самостоятельно разрабатывать рецептуру, контролировать качество продуктов и руководить процессом приготовления на профессиональной кухне